【住宿優惠網宜蘭】托塔住宿洛克威爾套房飯店 - 開普敦背包客推薦訂房
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
大陸小龍蝦產季到!生鮮超市徵「剝蝦師」
5月到10月是大陸小龍蝦產季,在主產地湖北潛江,即使大幅增加養殖面積到75萬畝,仍舊供不應求,讓小龍蝦價格居高不下;消費者到餐廳裡現在點一盆小龍蝦要近千台人氣商品排行榜2018熱門商品幣,小龍蝦已不再是平民美食。看準龐大的「吃蝦」族群,阿里巴巴旗下連鎖超市盒馬鮮生,還在全中國招兵買馬,要誠徵剝蝦師,日薪一天最多能賺人民幣200元;但剝蝦師的條件,至少要在30分鐘內剝完3斤小龍蝦,另外,最嚴苛的條件是不能「邊剝邊吃」。
用力把蝦殼往下壓,卸下蝦頭,再來蝦尾一拉,抽出蝦線,全身都是硬殼的小龍蝦,剝起來十分費工,但現在這個工作,能有人代勞。
剝蝦師 趙晨:「去掉蝦頭,然後將鉗子插入蝦殼和蝦肉之間,然後插到底然後把鉗子撐開,然後這樣子蝦殼就自然脫落了。」
眼前這位師傅的剝蝦工作,是大陸現在最熱門的新興職業,阿里巴巴旗下連鎖生鮮超市,因應5月到10月小龍蝦盛產季,在全國招兵買馬,誠徵「剝蝦師」。
盒馬鮮生首義路店店長 彭榮:「首先熱愛小龍蝦,然後另外的話就是我們對這個剝蝦速度,是有要求的,要在30分鐘之內,要剝出3斤小龍蝦出來。」
剝蝦師可不是光靠「蠻力」的工作,速度最重要。
像是這位大陸記者,和專業剝蝦師比速度,剝蝦師花4分50秒時間,30支蝦全都脫光蝦殼,這還不算快。
剝蝦師:「大概可能就只需要2秒,就可以剝出來一隻,昨天有剝了兩三盒蝦了吧,有差不多十多斤。」
快手剝蝦酬勞也不低,剝蝦師一天收入人民幣150元到200元左右,月入上萬台幣並非辦不到,但作為剝蝦師,絕對嚴禁......
剝蝦師:「你怎麼吃了?」
把蝦吃下肚,美食當前要能克制慾望,對應徵剝蝦師來說,是最難過的關卡。
民眾:「我覺得我應該抵擋不了,我看顧客吃的話,應該我應該也滿想吃的,覺得在做這個之前一定要吃飽飯。」
民眾:「因為我平時也會給我女朋友剝蝦,所以我在這方面有優勢,剝得快一些。」
市場對剝蝦師的需求,反映出大陸對小龍蝦的愛好不減,今年在主產區湖北潛江更是加大面積擴養,統計今年潛江市水產養殖面積88萬畝,同比增加了12.8%,其中小龍蝦養殖面積就佔了75萬畝。
養殖戶 趙常銀:「我種了差不多一百畝地的水稻,一百畝地的水稻,一年(收入)下來差不多(賺)七八萬(元),我現在我這個魚塘,(再加上)我這幾十畝蝦池,一年(收入)可以(賺)近三十萬(元)左右。」
在稻田裡養小龍蝦,潛江市採取「稻蝦共作」,但小龍蝦的經濟價值,遠遠超過了種稻,而且因為市場需求龐大,捕撈起來的小龍蝦甚至出現一天一個價。
養殖戶 趙常銀:「前天是(每斤)14(元),昨天我賣的(每斤)15(元),今天賣的是(每斤)16元。」
小龍蝦價格高漲不跌,卻不影響銷量,潛江的小龍蝦批發市場,小龍蝦銷量同比增幅都在2倍以上,甚至出現供不應求的情況。
小龍蝦經銷商 朱小龍:「今天的話我檔口(門店),今天要發2萬多斤貨,目前還最少缺5千斤到6千斤的貨源,現在目前還在調貨在外面,供應大了,加上我們(加工)場裡面搶貨,導致市場上沒貨,貨量很缺。」
貨源緊缺原因是搶賺小龍蝦財的商戶大幅增加,僅僅一年時間,潛江小龍江批發市場裡,商戶從300家暴增到580家,上游經銷商搶蝦,下游餐廳少不了小龍蝦這道料理,再貴也得買。
餐飲公司董事長 馬龍:「去年同期的話,每天的小龍蝦採購量,大約是在每天6千多斤,今年和去年同期對比,我們是上漲了大概50%,去年的(進貨)價格,應該是在25元(每斤)左右,今天是29元(每斤)。」
1斤換算台幣上百元,矜貴的小龍蝦送上餐桌價格也和從前不同了。
消費者:「從很早以前,就是我們應該還是學生的時候吧,從38(元)一盆,然後58(元)、98(元)、108(元),然後128(元)138(元),158(元)168(元)就這樣,每年都是這樣,一步一步價位這樣上升起來的。」
消費者:「2013年我們當時在武漢吃的,將近是98元,到現在的武漢的將近2斤到3斤左右,是在200多(元),200(元)出頭左右。」
過去消費者花少少的錢,能吃到一大盆小龍蝦,但現在一盆要價近千台幣,身價水漲船高,在饕客的追捧下,小龍蝦檔次也不再平民化。
中職本土投手自強 新秀爭先發有看頭
中職30年爭霸 老將新秀蓄勢待發(5)(中央社記者謝靜雯台北7日電)統一獅隊施子謙為中職相隔5年再次出現投手新人王,中職打高投低、倚賴洋投,但各隊養成本土先發投手有規劃,今年古林睿煬、吳世豪、翁瑋均有機會冒出頭,陳琥也被看好站穩主力。
許多教練都曾提到,棒球比賽投手占輸贏的七成,而中職每年各隊3名洋將戰力大多找投手助陣,洋投好壞幾乎左右當季該球隊戰績;但近年各隊也開始重視本土投手養成,去年球季統一獅隊王牌土投潘威倫因傷影響出賽,但年輕投手施子謙、江辰晏冒出頭,開始看見不錯成效。
施子謙去年整季先發出賽19場,戰績11勝5敗、防禦率3.86,成為繼2015年Lamigo桃猿隊王溢正、中信兄弟鄭凱文後,再度拿下單季至少10勝的本土投手,更拿下中職年度新人王,是繼2012年獅隊傅于剛後,再度由投手在年度大獎中脫穎而出。
今年球季各隊也有不少被看好的新生代土投,甚至爭取先發輪值。桃猿隊去年季中選秀首輪選進的投手翁瑋均,是教練團口中的「完成品」,進到職業後均速、極速都有提升,也被投手教練吳俊良點名為開季本土先發輪值候選人之一,只差身體素質需更強壯。
富邦悍將隊吳世豪去年一軍初登場就有亮眼表現,是球隊極力培養的先發投手,但季末因為手肘痠痛休兵,趁著秋訓、春訓強化身體。吳世豪自認想要站穩一軍,身體的續航力要再加強,雖然開季想要從一軍出發,但不設限,「順其自然,有機會上場就全力表現」。
統一獅隊去年季中選秀首輪選進高中生投手古林睿煬,高中時期就有147公里的球速,身材突出、動作流暢完整,揮臂速度快、變化球種多,是備受看好的潛力新秀,也是球隊培養的先發投手人選。不過,先前因為手肘不適持續訓練、治療,教練團規劃最快下半季一軍亮相,是本季焦點新秀。
中信兄弟隊陳琥2017年整季在二軍磨練,去年上到一軍出賽,總計27場出賽(15場先發),戰績3勝6敗,球隊計畫性養成,就等新球季能否拿出站穩一軍實力。
桃猿隊去年選秀選進7名球員,其中5人是投手,農場儲備投手人才,去年高中畢業的江國謙被評價「成熟度高」,雖然教練團期待他成為未來先發主力,但現階段在一軍中繼位置出賽應也能如魚得水。
悍將隊陳仕朋也是教練團點名的先發輪值人選之一,去年季後參加冬季棒球聯盟,控球穩定性進步,也被期待新球季投出亮眼成績。(編輯:唐聲揚)1080207
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